Капуста «Провансаль» быстрого приготовления

20:56 12 октября 2017
2 591
ОБСУДИТЬ
Эта холодная закуска – просто изумительное дополнение к мясу, птице, картофелю. А еще немаловажно, что приготовление капусты "Провансаль" займет у вас всего 15 минут.

Для приготовления маринованной капусты вам понадобятся:

  • белокочанная капуста поздних сортов — 1 кочан (2 килограмма),
  • морковь — 2 штуки,
  • перец горошком – 6-8 штук,
  • масло подсолнечное — 1 стакан,
  • чеснок – 2-3 зубчика,
  • уксус — 1 стакан,
  • сахарный песок — 1 стакан,
  • вода — 1 литр,
  • соль — 2 ст. ложки.

Нашинкуйте капусту. Морковь порежьте тонкой соломкой или используйте тёрку . Чеснок выдавить через пресс.

Как приготовить маринад: 1 литр воды закипятить, добавить уксус, соль, сахарный песок и растительное масло, перец.


Залить горячим маринадом капусту, накрыть крышкой, меньшей по диаметру посуды, в которой маринуется капуста, и придавить гнётом.
Когда маринад в капусте остынет, поставить  в холод. Через 5-6 часов хрустящая маринованная капуста уже готова к употреблению.

Приятного аппетита!!!

 

 

 

 

КОММЕНТАРИИ ( 0)

ОБСУДИТЬ

ЧИТАТЬ ЕЩЕ СТАТЬИ

79
14 января 2018 15:04

Рецепт: картофельные палочки с сыром

Палочки получаются хрустящими и прямо тают во рту. Подавать это блюдо можно со сметаной или соусом.

87
25 ноября 2017 23:38

Мясо по-албански

Простой рецепт мяса по-албански — для всех, кто соскучился по кулинарным экспериментам. Его приготовление не займет много времени, и за такой же короткий срок готовое блюдо будет с аппетитом съедено.

78
12 ноября 2017 18:57

Пирог «Лимонник»

Кто не любит пироги? Еще один рецепт в вашу копилку — лимонный пирог! Быстро! Просто! Ароматно!

105
12 ноября 2017 18:21

Рулет из лаваша с курицей

Не знаете, что новенького приготовить в качестве закуски? Попробуйте вкусный и аппетитный рулет из лаваша с курицей, вареным яйцом и свежими овощами. Благодаря куриному филе рулет получается сытным, овощи же вносят нотку свежести и легкости. Все вместе и делает это блюдо очень интересным. Готовится такой рулет просто, как вы сами уже поняли, ингредиенты для него нужны очень простые и доступные. Попробуйте, вам наверняка понравится такая закуска!