avtosotekla

Картофель: не все так просто, как кажется

20:47 10 марта 2018
761
1
ОБСУДИТЬ
Картофель — один из самых сытных, полезных и в то же время простых в приготовлении продуктов. Но не все так просто, как нам кажется, у картофеля тоже имеются свои секреты и определенные тонкости. Для любителей самого популярного корнеплода советы по его приготовлению, хранению и подаче.

1.Картошка в мундрире

Чистить картошку совсем не обязательно. Сваренная в мундире, она не только вкуснее, но и полезнее. Если вам нужно быстро сварить картошку для салата в кастрюле, помойте картофель и сделайте на его кожуре небольшие надрезы, а затем поместите в кастрюлю. Добавьте холодной воды и посолите. Варите 20 минут после закипания. Чтобы быстро очистить картошку, сваренную в мундире, облейте ее холодной водой после варки — так клубни будут лучше чиститься.

2. Чтобы кожура не лопнула

А перед закладкой картофеля в воду добавьте  пару ложек лимонного сока и чайную ложку соли. Так кожура при варке не лопнет, а все витамины и минералы останутся «при нем».

3. Помогите картошке свариться в два раза быстрее

Как заставить картошку свариться быстрее? Умаслить! Как только вода с картошкой закипит, добавьте ложку сливочного масла. Масло образует на поверхности воды плотную пленку, которая поможет свариться картофелю в 2 раза быстрее.

4. Чтобы картофель не стал ядовитым

Проросшая, да еще позеленевшая картошка – яд. Чтобы картофель не прорастал, положите в мешок с клубнями яблоко. По каким-то неведомым причинам такое соседство защищает картофель от «побегов».

5. Нельзя хранить в холодильнике

Картофель хорошо сохраняется во многих местах, но только не в холодильнике.  Для того, чтобы не терялись питательные свойства картофеля нужно знать, почему нельзя хранить клубни в холодильнике. Крахмал в клубнях, при хранении их в холодильнике, превращается в простые сахара, которые не очень полезны для организма человека. При этом картофель, если его приготовить имеет сладкий привкус. А еще картофель в холодильнике мокнет и не может долго храниться.

6. Правильное молоко для пюре

Разводить толченый картофель нужно только горячим молоком. От холодного молока пюре приобретает неаппетитный серый цвет.

7. Как отмыть руки?

После чистки молодой картошки остаются въедливые пятна на руках – как их отмыть? Мыло здесь не лучший помощник. Другое дело – лимонный сок! Он  отлично отчищает темные пятна и возвращает рукам белизну.

8. Маска для очищения кожи лица и тела

Удивительные возможности и уникальные полезные свойства картофеля получили применение и в косметологии.

Маска из варёного картофеля

Универсальная картофельная маска используется для очищения кожи лица и шеи.

Ингредиенты:

  • картофель вареный
  • тёплое молоко
  • овсяные хлопья

Приготовление и способ нанесения:

Варёный картофель растолочь в пюре, добавить такое же количество согретого молока и столовую ложку растолчённых овсяных хлопьев. Полученный состав наносим на четверть часа. В конце процедуры кожу аккуратно очищаем тёплой водой.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

КОММЕНТАРИИ ( 1)

  1. Илона в 22:50

    Люблю читать ваги лайфхаки,очень много чего интересного беру себе на заметку) про картофель тоже понравилось многое




    0

Добавить комментарий

ПРАВИЛА КОММЕНТИРОВАНИЯ

ЧИТАТЬ ЕЩЕ СТАТЬИ

216
05 сентября 2018 16:11

Замороженная дикая груша на десерт

Дикую грушу принято перерабатывать несколькими методами. Самые популярный из них сушка для компотов и чая. Но, мы сегодня расскажем о способе, который сделает её терпкий, вяжущий вкус медовым и сочным.

460
18 августа 2018 21:26

Что делать, если в квартире завелась моль?

Моль — эти невзрачные бабочки запросто могут лишить хозяев дома запасов круп, одежды, ковров и мебели. Чтобы избежать потерь, нужно знать, как избавиться от этих вредителей максимально быстро и эффективно.

244
13 августа 2018 21:20 5

Как быстро почистить утюг от нагара?

Утюг утратил былой блеск и чистоту? Ничего удивительного, ведь даже самая качественная антипригарная поверхность не долговечна, рано или поздно она покроется темным нагаром. Существует множество способов очистки утюга в домашних условиях, можете не сомневаться, что ваш помощник снова засверкает, как новый!

368
22 июля 2018 00:05 1

Как быстро снять приступ изжоги народными средствами?

Изжога — кого из нас она не заставала врасплох? Это противное жжение часто портит настроение даже после самого вкусного на свете ужина. Как быть, если дома не оказалось подходящих лекарств, а аптеки уже закрыты? Предлагаем несколько советов, которыми несложно воспользоваться в трудный момент. Эта статья не о лечении изжоги, а о быстрых мерах для снятия приступа жжения.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: