Картофель: не все так просто, как кажется

20:47 10 марта 2018
1
ОБСУДИТЬ
Картофель — один из самых сытных, полезных и в то же время простых в приготовлении продуктов. Но не все так просто, как нам кажется, у картофеля тоже имеются свои секреты и определенные тонкости. Для любителей самого популярного корнеплода советы по его приготовлению, хранению и подаче.

1.Картошка в мундрире

Картофель: не все так просто, как кажется

Чистить картошку совсем не обязательно. Сваренная в мундире, она не только вкуснее, но и полезнее. Если вам нужно быстро сварить картошку для салата в кастрюле, помойте картофель и сделайте на его кожуре небольшие надрезы, а затем поместите в кастрюлю. Добавьте холодной воды и посолите. Варите 20 минут после закипания. Чтобы быстро очистить картошку, сваренную в мундире, облейте ее холодной водой после варки — так клубни будут лучше чиститься.

2. Чтобы кожура не лопнула

Картофель: не все так просто, как кажется

А перед закладкой картофеля в воду добавьте  пару ложек лимонного сока и чайную ложку соли. Так кожура при варке не лопнет, а все витамины и минералы останутся «при нем».

3. Помогите картошке свариться в два раза быстрее

Картофель: не все так просто, как кажется

Как заставить картошку свариться быстрее? Умаслить! Как только вода с картошкой закипит, добавьте ложку сливочного масла. Масло образует на поверхности воды плотную пленку, которая поможет свариться картофелю в 2 раза быстрее.

4. Чтобы картофель не стал ядовитым

Картофель: не все так просто, как кажется

Проросшая, да еще позеленевшая картошка – яд. Чтобы картофель не прорастал, положите в мешок с клубнями яблоко. По каким-то неведомым причинам такое соседство защищает картофель от «побегов».

5. Нельзя хранить в холодильнике

Картофель: не все так просто, как кажется

Картофель хорошо сохраняется во многих местах, но только не в холодильнике.  Для того, чтобы не терялись питательные свойства картофеля нужно знать, почему нельзя хранить клубни в холодильнике. Крахмал в клубнях, при хранении их в холодильнике, превращается в простые сахара, которые не очень полезны для организма человека. При этом картофель, если его приготовить имеет сладкий привкус. А еще картофель в холодильнике мокнет и не может долго храниться.

6. Правильное молоко для пюре

Картофель: не все так просто, как кажется

Разводить толченый картофель нужно только горячим молоком. От холодного молока пюре приобретает неаппетитный серый цвет.

7. Как отмыть руки?

Картофель: не все так просто, как кажется

После чистки молодой картошки остаются въедливые пятна на руках – как их отмыть? Мыло здесь не лучший помощник. Другое дело – лимонный сок! Он  отлично отчищает темные пятна и возвращает рукам белизну.

8. Маска для очищения кожи лица и тела

Картофель: не все так просто, как кажется

Удивительные возможности и уникальные полезные свойства картофеля получили применение и в косметологии.

Маска из варёного картофеля

Универсальная картофельная маска используется для очищения кожи лица и шеи.

Ингредиенты:

  • картофель вареный
  • тёплое молоко
  • овсяные хлопья

Приготовление и способ нанесения:

Варёный картофель растолочь в пюре, добавить такое же количество согретого молока и столовую ложку растолчённых овсяных хлопьев. Полученный состав наносим на четверть часа. В конце процедуры кожу аккуратно очищаем тёплой водой.

 

Подписаться
Уведомление о
guest
1 Комментарий
старее
новее большинство голосов
Inline Feedbacks
View all comments
Илона
Илона
10.03.2018 22:50

Люблю читать ваги лайфхаки,очень много чего интересного беру себе на заметку) про картофель тоже понравилось многое

ЧИТАТЬ ЕЩЕ СТАТЬИ

21 декабря 2021 07:00

Что вы ему подарите? ТОП-5 интересных вариантов

С возрастом вера в новогодние чудеса ничуть не ослабевает. И это прекрасно, ведь ожидание волшебства придает празднику особый шарм, дарит незабываемые эмоции и предвкушение чего-то приятного и радостного. А сделать эти ощущения еще более яркими поможет достойный подарок, выбранный с любовью и теплом. Представляем пятерку самых актуальных, интересных и полезных подарков для мужчин.

16 декабря 2021 16:31

Как приготовить вкусную и полезную гранолу в домашних условиях

Сегодня мы поведаем вам о том, как приготовить вкусную и полезную гранолу в домашних условиях без сахара, масла, мёда, чтобы извлечь больше пользы из утреннего приёма пищи. Но для начала давайте разберёмся, что же такое гранола?

15 декабря 2021 18:38

Ботанический барельеф, как идея для рождественского подарка

Думаю, любой человек, лишь случайно взглянув на страничку с ботаническими барельефами, не сможет оторвать глаз от созерцания невиданной красоты цветов, навсегда застывших в глине.

29 ноября 2021 18:36

19 ярких растений, которые цветут в Рождество

Эти растения, цветущие на Рождество, бросают вызов холоду и недостатку дневного света, поднимая настроение яркими красками и ароматом. Среди них и садовые, и привлекательные комнатные растения, которые также помогают украсить ваш дом с наступлением праздников.