Рецепт: маринованная капуста по-гурийски

17:45 29 декабря 2019
ОБСУДИТЬ
Универсальный и очень полезный рецепт капусты. Готовить можно в любое время года. Такая капуста обязательно получится вкусная и хрустящая. При этом готовится очень быстро и без хлопот.

Такую капусту можно подавать и как отдельный салат, и как в качестве закуски к любому блюду.

Ингредиенты:

  • капуста – примерно 2 кг
  • морковь – 2 средние
  • свекла – 1 большая
  • чеснок – 1 головка

Для маринада:

  • яблочный уксус – 200 мл
  • оливковое или растительное масло – 200 мл
  • соль – 2 ст.л.
  • сахар – 200 г
  • лавровый лист – 2 шт
  • душистый перец – 3 горошины
  • черный перец – 3 горошины
  • гвоздика – 3 бутона
  • острый зеленый перец – половина стручка

Рецепт: маринованная капуста по-гурийски

1.Капусту нарезать квадратами 3*3 см. Морковь и свеклу нарезать соломкой, чеснок – тонкими ломтиками. Капусту, свеклу, морковь и чеснок перемешать в большой кастрюле.

2.Готовим маринад: в сотейнике смешать 1 л воды, оливковое мало, сахар, соль, острый перец и специи. Довести до кипения и поварить 3 минуты, снять с огня и влить уксус.

3.Залить капусту горячим маринадом и придавить тарелкой, чтобы она была в маринаде. Оставить на сутки при комнатной температуре. Капуста готова, хранить в холодильнике.

Рецепт: маринованная капуста по-гурийски

Приятного аппетита вам желает «Першы рэгiён»!

Смотрите также другие рецепты:

Рецепт: «Наивкуснейший салат»

Рецепт: салат «Лисья шубка»

Рецепт: творожные рогалики

Рецепт: капуста с перцем, луком и морковью

Рецепт: салат «Первый снег»

Рецепт: творожное печенье «Слойка»

Рецепт: салат «Сугроб»

Рецепт: маринуем скумбрию

ЧИТАТЬ ЕЩЕ СТАТЬИ

06 декабря 2023 09:06

Квартиры в заложниках: как уехавшим из Беларуси спасти имущество?

Силовики арестовывают и громят квартиры несогласных. А продать свою недвижимость в Беларуси многие не могут. Что делать?

28 ноября 2023 18:36

Кто в Беларуси рискует попасть в «пенсионную ловушку»?

Увеличение минимального страхового стажа для многих может стать проблемой. Так называемая «ловушка страхового стажа» появилась еще во время пенсионной реформы 2013 года.

08 ноября 2023 19:15

Как платить меньше налогов? О каких льготах не знают многие белорусы

В Беларуси подоходный налог – это не только способ получения доходов в бюджет. Но еще и возможность поддержать нуждающихся путем предоставления определенных льгот.

21 октября 2023 13:00

Кому в Беларуси больше всего увеличат финансирование?

Изучив недавно опубликованный проект республиканского бюджета на 2024 год, можно более внимательно проследить, в каких организациях государственное финансирование будет ощутимо расти, а в каких, наоборот, падать.