Что лучше: тандыр или мангал?

10:24 13 января 2020 131
ОБСУДИТЬ
Говорят, что свежий воздух делает вкуснее любое блюдо. Особенно шашлык. Благодаря тандыру и мангалу наслаждаться им можно в любую пору году. Но какую из 2-ухжаровен выбрать?

Для ответа надо разобрать плюсы и минусы каждой. Тогда станет понятно тандыр купить в Минске или отдать предпочтение железному родственнику.

Мангал

Это всеми любимый металлический ящик на ножках для приготовления шашлыка. С арабского переводится как «корзина с углем». Принцип работы прост: замаринованные кусочки мяса надевают на шампур, выкладывают горизонтально и жарят на углях. Чтобы мясо пропеклось равномерно, шампуры надо периодически поворачивать. Есть переносные и стационарные модели.

Плюсы:

  • небольшой вес;
  • мобильность;
  • угли быстро прогорают;
  • мясо с ароматом дымка

Минусы:

  • надо следить за углями, чтобы не вспыхнуло пламя;
  • надо часто переворачивать, чтобы мясо не подгорело;
  • шашлык с любимой многими корочкой вреден, потому что содержит канцерогены;
  • стенки дешевых мангалов быстро деформируются; • качественные модели стоят дорог.

 

Тандыр

Восточную печь делают вручную из экологически чистой глины. По форме напоминает высокий горшок. Закрывается двухуровневой крышкой. Внизу есть поддувало, через которое кочергой достают угли. Еда готовится за счет жара, который исходит от стенок. Каждый кусочек сохраняет сок внутри и не пригорает. Можно готовить разные блюда: овощи, лепешки, мясо, грибы, картофель.

Плюсы:

  • растапливается безопасно, не нужен постоянный контроль;
  • за одну закладку можно запечь несколько блюд: шашлык+лепешки на стенках или шашлык+овощи на этажерке;
  • готовится быстро: 10-12 минут;
  • благодаря томлению продукты сохраняют полезные микроэлементы;
  • изысканный внешний вид.

Минусы:

  • тяжелый: от 50 до 200 кг;
  • для растопки надо время: в зависимости от размера уйдет от 30 до 60 минут;
  • нельзя пользоваться во время дождя: стенки могут напитаться влагой и треснуть от разницы температу.

Тандыр и мангал не взаимоисключают, а дополняют друг друга. Но если выбирать что-то одно, то тандыр все же выигрывает бой. Он долговечный, красивый, не требует постоянного присмотра во время растопки и приготовления. Еда сохраняет пользу, не об этом ли мы все мечтаем?

Если хотите купить тандыр в Минске по приятной цене – заглядывайте в наш магазин. У нас бесплатная доставка и большой выбор.

Сайт: https://tandir.by/
ООО “Скуднов”
Адрес офиса: Республика Беларусь, г. Минск, ул. Домбровская, д.15, пом.3, оф.363.
Контактные телефоны:
+375 29 618-12-84
+375 29 359-05-97
График работы:
08:00 – 18:00 пн-пт
УНП: 192192469

ЧИТАТЬ ЕЩЕ СТАТЬИ

16
27 февраля 2020 16:26

7 ярких достопримечательностей Греции

Греция считается популярным направлением для тех путешественников, которые предпочитают не только отдых на море, но и активное посещение музеев и других достопримечательностей. Туры в Грецию 2020 уже доступны для раннего бронирования, поэтому вы уже можете потихоньку планировать культурную программу. Мы собрали для вас 7 интересных локаций, которые стоит включить в список «must see», если вы в Греции.

24
25 февраля 2020 10:51

Выбираем материал для чехла: какой самый прочный и долговечный?

Современные гаджеты довольно хрупкие, поэтому при падении существует большая вероятность, что они разобьются. Задача каждого обладателя смартфона обезопасить свое устройство.

2 604
24 февраля 2020 22:14

В Дрогичине в конкурсе “Першага Рэгіёну” победил Геннадий Кинчак

С интригой завершилось голосование в конкурсе "Першага Рэгіёну" в Дрогичине. Официальный представитель сайта в Дрогичине Сергей Гордиевич вручил приз от владельца автозапчастей, который пожелал остаться инкогнито.

2 114
24 февраля 2020 20:46 3

В Ивацевичах в конкурсе “Першага Рэгіёну” и “Баверол” победил Алексей Антушевич

Подведены итоги голосования в конкурсе "Мой муж - молодец!", который проводил "Першы Рэгіён" в Ивацевичах совместно со спонсором, магазином автозапчастей "Баверол".