Рецепт: восточная ханума

13:44 22 ноября 2020 602
ОБСУДИТЬ
Ханума – это блюдо восточной кухни. Вариантов его приготовления очень много. Я предлагаю приготовить по моему варианту. Это не сложно, но вкусно, а главное, не обычно для нашей белорусской кухни. Ваша семья обязательно оценит такое блюдо.

Ингредиенты:

  • куриное филе или свинина – 200 г
  • морковь – 2 штуки, средние
  • лук – 1 шт
  • картофель – 2 шт, средние
  • томатный соус – 3-4 ст.л.
  • сливочное масло – 50 г
  • воды – 250-350 мл
  • специи, соль

Для теста:

  • мука – 200 г
  • вода – 0,5 стакана
  • яйцо

Приготовление:

1.Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на сковороде. Затем выложить в кастрюлю с толстым дном или в казан. Добавить томатный соус.

2.Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить до полуготовности и выложить в кастрюлю на овощи.

3.Картофель почистить и порезать мелко.

4.Замесить тесто, раскатать в тонкий блин. Картофель высыпать и вдавить в тесто, сверху смазать его маслом. Свернуть рулет и нарезать полосками, толщиной 1-2 см. Выложить в кастрюлю на мясо.

5.Добавить специи по вашему предпочтению (кориандр, паприка, перец, куркума), посолить, влить воду, накрыть крышкой и тушить до готовности, примерно минут 30.

Приятного аппетита Вам желает «Першы Рэгiён»!

Смотрите также другие рецепты:

Рецепт: обалденная рыбка в сливочном соусе

Рецепт: шоколадная колбаса

Рецепт: селедка «под фуфайкой»

Рецепт: салат «Бунито»

Рецепт: домашняя пицца

Рецепт: шампиньоны в фольге на мангале или в духовке

Рецепт: яблочные кексы

Рецепт: Шарлотка – проще не бывает

Рецепт: улитка из лаваша

Рецепт: быстрый пирог с вареньем

Рецепт торта «Черепашка»

Рецепт: булочки на дрожжевом тесте

Рецепт: куриный пирог на скорую руку

Рецепт: творожные кексы к чаю за 15 минут

Рецепт: маринованная сельдь или скумбрия

Рецепт ягодного пирога

Рецепт пончиков

Рецепт: «Сельдь под шубой» в новом варианте приготовления

Рецепт: салат «Ёжик»

Рецепт: салат «Коррида»

Рецепт котлет «Гнезда»

Рецепт: «Картофельные гнезда»

Рецепт: «Усы Чапаева»

Рецепт: торт «Дамские пальчики»

Рецепт: закуска со свеклой и сельдью

Рецепт: фаршированные сушки

Рецепт: салат «Изумрудная россыпь»

Рецепт: салат «Красное море»

Рецепт: маринованная капуста по-гурийски

Рецепт: «Наивкуснейший салат»

Рецепт: салат «Лисья шубка»

Рецепт: творожные рогалики

Рецепт: капуста с перцем, луком и морковью

Рецепт: салат «Первый снег»

Рецепт: творожное печенье «Слойка»

Рецепт: салат «Сугроб»

Рецепт: маринуем скумбрию

ЧИТАТЬ ЕЩЕ СТАТЬИ

690
21 марта 2021 09:09

Что бы попить, чтобы похудеть?

Мечтаете расстаться с лишними килограммами? Для этого необязательно голодать — достаточно чаще пить «волшебные» напитки, которые легко приготовить из имеющихся в магазинах продуктов.

147
10 марта 2021 19:49
40
03 марта 2021 22:21

Шкварчание ягнят: полезные блюда из баранины

Многие недооценивают это мясо, потому что не умеют правильно его выбирать и готовить

57
01 марта 2021 21:13

Рецепты блюд в горшочках

Блюда в керамических горшочках легко готовятся, лучше сохраняют питательные вещества и обладают особым вкусом