Что заменит кофеин или, как расстаться с кофе

15:32 22 сентября 2021
ОБСУДИТЬ
С возрастом и в силу осложнения состояния здоровья возникает необходимость отказаться от кофе. Кофеин, к примеру, серьезно стимулирует работу сердца, а для людей, которые имеют проблемы с сердечно-сосудистой системой, это лишняя нагрузка.

Моя знакомая попала, как раз в такую ситуацию, когда врачи сказали «стоп кофеин». Она долго искала замену кофе.

– Кофе – моя большая любовь и слабость, отказаться от него не могу и не хочу, люблю этот вкус, аромат, а не бодрящий эффект. Искала вкусную замену без кофеина. Перепробовала много заменителей: ячменный напиток, чага, матча… Все это мне, к сожалению, не подходит,- призналась она.

Но ее друзья, которые тоже очень любят кофе посоветовали не расставаться с этим напитком насовсем. Стоит всего лишь брать любимые бренды, но без кофеина.

Как выкачивают кофеин из зерен:

Кофейные зерна в специальном бункере смачивают водой с температурой 93 С, а когда они разбухают проводится обработка углеродом (СО 2). Углекислый газ под давлением в 200 раз выше атмосферного запускают в бункер. Он действует одновременно и как газ и как жидкость: газ проникает в зерна, а жидкость растворяет кофеин, вымывая 99% его содержания в кофе.

Отметим только, что производители затрачивают максимум усилий, чтобы создать безкофеиновый напиток по вкусу аналогичный традиционному кофе.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ СТАТЬИ

06 декабря 2023 09:06

Квартиры в заложниках: как уехавшим из Беларуси спасти имущество?

Силовики арестовывают и громят квартиры несогласных. А продать свою недвижимость в Беларуси многие не могут. Что делать?

28 ноября 2023 18:36

Кто в Беларуси рискует попасть в «пенсионную ловушку»?

Увеличение минимального страхового стажа для многих может стать проблемой. Так называемая «ловушка страхового стажа» появилась еще во время пенсионной реформы 2013 года.

08 ноября 2023 19:15

Как платить меньше налогов? О каких льготах не знают многие белорусы

В Беларуси подоходный налог – это не только способ получения доходов в бюджет. Но еще и возможность поддержать нуждающихся путем предоставления определенных льгот.

21 октября 2023 13:00

Кому в Беларуси больше всего увеличат финансирование?

Изучив недавно опубликованный проект республиканского бюджета на 2024 год, можно более внимательно проследить, в каких организациях государственное финансирование будет ощутимо расти, а в каких, наоборот, падать.