Что за цены на закатки?! Хозяйка из Барановичей возмутилась дороговизной промышленных консервов

10:36 14 октября 2021 2 452
ОБСУДИТЬ
Далеко не у всех есть бабушка в деревне, своя дача и прочее. Поэтому горожанам домашняя консервация обходится в определённые финансовые и временные затраты.

Домохозяйка из Барановичей Татьяна, прислала в редакцию свои расчеты на закатку томатов в сезоне 2021 года.

Таня под закатки купила 40 кг помидор на рынке в Барановичах по 80 копеек за кило, 5 кг сахара и уксус. Чеснок использовала с собственной грядки, соль в хозяйстве, конечно же, имелась.

Цена литра домашних маринованных помидор всего 47 копеек

Рецепт и калькуляция расходов на 1 литр маринованных помидор без специй, со сладким маринадом:

  • Помидоры – 500-600 г (10-11 не больших томатов мясистых сортов) – 40 копеек,
  • Чеснок – 3-5 зубчиков- 1 копейка.

Для маринада потребуется:

  • каменная соль – 15 г – 0,9 коп;
  • сахар – 30 г – 5,1 коп;
  • столовый уксус – 3 ч. л. – 0,08 коп;
  • вода – 1 л. – 0,0018 рубля.

Итого: 47 копеек за литр маринованных томатов. Полная стоимость на выходе: банка (1,48 рубля) + 47 копеек= 1,95 рубля

В магазине литр маринованных томатов вы не найдете дешевле чем за 8 с лишним рублей. Таким образом, стоимость домашней заготовки в четыре раза дешевле!

Вот и задалась Татьяна вопросом, почему стоимость промышленного производства финансово не выгодна потребителю? Ведь себестоимость такой продукции будет гораздо ниже, чем при кустарном способе производства. Но, дешевле обойдется потратить время и закатать самому.

С одной стороны ответ кроется в этом самом «обойдется». Не секрет, что заводской консервации не все доверяют, вкус домашних маринованных огурчиков и помидорчиков ближе сердцу. Поэтому многие закатывают в Беларуси на зиму, что изначально влияет на спрос, а значит и стоимость товаров этой группы. Не закатаешь сам, так будешь брать по предложенной цене, никуда не денешься!

Возможно, вопрос сдвинется с мертвой точки с введением залоговой стоимости на стеклотару, о которой давно говорят в Минторге и пищепроме. Цена без банки будет уже не в 4, а в 3 раза выше, а то и меньше.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ СТАТЬИ

5 553
02 декабря 2021 15:57

Лесхозы Брестской области объявили цены на живые новогодние ели

Всего в регионе в конце 2021 года планируют реализовать на елочных базарах не менее 18 тысяч живых елей. Сейчас в лесхозах Брестской области активно готовятся к предстоящим праздникам и подбирают участки для заготовки деревьев.

15 622
01 декабря 2021 10:28

Подорожают сигареты, взнос за транспортный налог: что еще изменится в Беларуси в декабре

За месяц до Нового 2022 года в Беларуси произойдет немалое количество изменений, которые коснутся практически всех жителей.

626
29 ноября 2021 21:56

В Беларуси могут ввести карты для малоимущих на основные продукты питания

Такое предложение было озвучено 29 ноября заместителем премьер-министра Александром Субботиным во время совместного заседания Палаты представителей и Совета Республики в Овальном зале Дома правительства.

2 010
29 ноября 2021 21:07

Овощи и картофель продолжают дорожать

Цена на «второй хлеб» в магазинах и на рынке за последний месяц подскочила почти в два раза. Напомним, на октябрьских ярмарках можно было купить картошку и по 60-90 коп. за килограмм. Сегодня в магазинах популярных торговых сетей видим совершенно иные ценники на картофель: от 1 руб.60 коп. до 2 руб.